Benvenuti sul sito di Selinòce,

olio extra-vergine d’oliva di nicchia di eccelsa qualità, caratterizzato da un’acidità estremamente bassa, un’ottima conservabilità, una nota aromatica di fruttato ed un sapore equilibrato, rivolto ad una clientela esigente ed attenta tanto alla delizia del palato quanto al benessere del corpo.

Selinòce è un olio non filtrato, estratto con molitura a freddo da drupe di ulivi “Nocellara del Belìce”, unica varietà in Europa in possesso di una doppia Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.), sia come oliva da tavola sia come olio.

Selinòce è estratto da drupe brucate con ceste a tracolla nelle prime fasi dell’invaiatura. La ridotta invaiatura assicura alle drupe caratteristiche fisiche, chimiche, proteiche e nutritive ottimali; la brucatura con ceste a tracolla evita il deterioramento di tali caratteristiche e consente all’olio estratto di mantenerle più a lungo nel tempo.

Nell’attesa di incontrare il vostro palato, Selinòce vi saluta e vi invita ad esplorare il sito alla scoperta di numerose sue altre peculiarità.